我们先去现场看看吧！粥店的老板说：“没有这个必要，像玉米、南瓜、小米等，本身经过熬制就会十分稠密。主要是熬粥的方法和时间的问题。”粥店的老板还说，自己熬粥和外面卖的效果不一样，最主要是熬制的时间不够。粥店熬粥大都要熬制一个半小时以上！

    这个问题解决了，那我们的下个问题是，喝加了黄原胶的粥真的等于喝“胶水”吗？

    这我们要从黄原胶的成分来说起。其实它的主成份是玉米淀粉经过生物发酵法制成的。所以，它是纯天然的一种食品添加剂。也属于一种安全的食品添加剂。而熬粥的时候我们并不建议添加，是因为它会破坏谷物里的B族维生素，让粥的营养打折扣而已！

    对于食品添加剂，一定要有科学正确的认识！

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