1.具溶解性好，粘度高，韧性强，易燃无（少）烟、胶体自身可以燃烧，燃烧无异味、无毒等特点；

　　2.产品性能稳定，避免了其它植物制香胶粉和普通淀粉因产地、时间不同，粘结质量参差不齐，在香生产时需要反复调试配方，以免造成产品质量不稳定的现象；

　　3.胶体成膜性好,香体干燥后在水中浸泡不掉香肉，避免烂香头。香制品外表光洁平整、成型好、不易破碎；尤其是其冷水可糊化性，无需煮糊，将物料直接混和均匀、加水搅拌既可生产，而且加水混合后的物料较长时间放置也不会有物料干硬无法使用的现象发生，有效地节约了能源和方便了生产操作。

　　4、良好的热稳定性,在较大的温度范围内（-18-130℃）不影响冬季生产和高温烘干。

　　5、酸碱稳定性，其粘度基本上不受酸碱的影响，在PH值1~12范围内能保持原有特性酸碱染料均可。

　　6、独特的流变性，在剪切作用下，溶液的粘度会迅速下降，一旦剪切作用解除，溶液的粘度会立即恢复所以出香光滑、压力小。

　　7、粘度高：与其它多种糖类溶液相比，即使是低浓度也会产生很高的粘度，1%水溶液粘度相当于明胶的100倍，从而可作为良好的增稠和稳定剂。

　　8、胶体可以反复使用2-5次，在生产中产生的碎香经粉碎后还有一定的粘度。

    制香胶粉使用方法

　　制香胶粉有两种使用方法，

　　1.直接将胶粉与其它原材料按照1:15的比例进行配比，然后根据现场的情况进行加水搅拌。

　　2.溶液型。应用前先将固体颗粒溶解成0.1％～0.5％浓度的水溶液，以便疾速发扬效能，在加药时，应采取渐次制香胶粉性加药方式，逐渐的投入水中，使之平均的在水中分散，溶解。

　　使用注意事项：溶解液的添加通常是添加约0.5-1的水溶解，但在悬浊液的高浓度和高粘度的场所，倡议将水溶液进一步稀释成为0.1，则将容易混杂而发扬充沛制香胶粉的结果溶解时，应留意将产品平均的逐渐地参与带搅拌和加热步伐的溶解器中，应防止结固，溶解在适合温度下配制，并应防止长时间过剧的机械剪切，倡议搅拌器60200转/min,否则会招致聚合物溶解，影响应用结果。

   制香胶粉储存：

　　1.注意密封，注意防潮，要避光，避免高温，在储存的时候要加上塑料内衬，不要盛放在金属容器中，要严格把握储存时间，时间过长会导致胶粉分解。